《烘焙宝典》高清彩图版PDF
资源介绍
中文名: 烘焙宝典
版本: 辽宁科学技术出版社
发行时间: 2005年01月
地区: 大陆
内容简介：
此书主要内容丰富，是台湾烘焙行业著名烘焙大师吴美珠继《西点面包烘焙教室》又一力作。本书着重于完全陌生的新手入门或学校烘焙食品课外辅导的参考，借由本书提供简单易懂的内容，能将快速进入烘焙领域。内容除简要介绍常用原料与器具外，更汇集多年来学习及任教心得，整理出一般初学者最简易做、取材最方便且最受大众欢迎的糕点，通过详细的制作图片与易懂的文字说明，深入浅出，让读者轻松学会一款款简单精致又好吃的点心。
资源链接
烘焙宝典.pdf: http://545c.com/file/8544227-315476827标签
发布日期
2018-10-18
擦亮日期
2018-10-18