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够味儿:80道经典家常菜烹饪详解 PDF电子书下载

够味儿:80道经典家常菜烹饪详解 PDF电子书下载

作者:罗生堂

编者:樊川燕,李雪晖

内容简介

本书是新浪美食博主罗生堂的烹饪处女作。他的博客在短短两年间从默默无闻到突破1000万点击量,源于他对做菜及摄影一丝不苟的态度和巨细无遗的无私分享精神。本书选取了80道备受好评的家常菜,在保留所有步骤图及对细节和原理的解说的基础上,按照从主菜(第二~四章,口味从浓到淡)到凉菜(第五章)再到主食(第六章)的顺序,对博客原有内容进行了整理和编排。此外,还特别添加了做菜的基础知识部分(第一章),包括油温及火候、肉类食材的处理方法及常用调料的简介。

无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友,相信都能从中获益,真正体验一把烹饪的乐趣。

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够味儿:80道经典家常菜烹饪详解 PDF电子书下载: http://pan.ishare1.cn/file/2973105-476599126
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爱分享电子书PDF生活美食家庭烹饪休闲

发布日期

2021-01-06

擦亮日期

2024-01-02

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