《梦溪笔谈》是北宋科学家沈括的著作。这是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。此《梦溪笔谈全编》共二十六卷，分为：故事、辩证、乐律、象数、人事、官政、权智、艺文、书画、技艺、器用、神奇、杂志等部分。此为明万历三十年沈儆炌延津刊本。

《梦溪笔谈》成书于11世纪末，一般认为是1086年至1093年间。作者自言其创作是“不系人之利害者”，出发点则是“山间木荫，率意谈噱”。书名《梦溪笔谈》，则是沈括晚年归退后，在润州（今镇江）卜居处“梦溪园”的园名。该书包括祖本在内的宋刻本早已散佚。现所能见到的最古版本是1305年（元大德九年）东山书院刻本，现收藏于中国国家图书馆（可从世界数字图书馆预览前四卷）。

此书因写于润州作者自己的梦溪园（今江苏镇江）而得名，所涉领域甚为广泛，内容包括天文、物理、数学、地质、地理、生物医学及当时的政经军事、艺文掌故等，还总结了北宋时期的许多科技成就，对于研究北宋社会政治、科技、经济诸方面有重要参考价值，是中国科技史非常重要的文献。其中，所记载的毕昇（990−1051 年）发明的泥活字印刷术，是世界上最早的关于活字印刷的可靠史料。