此外，为了扩大学生的适应面，还增加了细菌致病力作用的检测、动物病毒毒力的测定、食用真菌的液体培养和固体栽培实验；免疫学方面的实验也进行了内容上的更新，并加强基本技能的训练。为了启发学生的创新和开拓精神，本书特别加强了每一个实验后思考题内容的基础性和启发性，并在实验操作的关键部分用黑体字显示出来，以确保实验的成功。全书按类归纳成17个部分76个实验，书后附有详细的附录和参考书，供读者查阅和参考。

本书适合理、工、农、林、医各类高等综合院校和师范院校生命科学方向本科生、研究生学习使用，也可供其他生物科技人员查阅参考。

目　　录

前言
实验安排
实验须知
第一部分 微生物学基础实验
第一单元 无菌概念和无菌操作技术
实验1-1 环境及人体表面微生物的检测
实验1-2 无菌操作技术
第二单元 显微镜技术
实验1-3 显微镜的使用及细菌形态的观察
第三单元 微生物制片及染色技术
实验1-4 细菌的单染色法
实验1-5 革兰氏染色法
实验1-6 细菌的抗酸性染色法
实验1-7 细菌芽孢染色法
实验1-8 鞭毛染色法及活细菌运动性的观察
实验1-9 荚膜染色法
实验1-10 微生物拟核的体内和体外染色观察
实验1-11 细菌细胞壁的染色和质壁分离的观察
实验1-12 放线菌形态的观察
实验1-13 酵母菌形态及其子囊孢子的观察
实验1-14 霉菌形态的观察
第四单元 微生物纯培养技术
实验1-15 培养基的制备
实验1-16 消毒与灭菌
实验1-17 微生物接种技术
实验1-18 微生物培养特征的观察与识别
实验1-19 厌氧微生物的培养
实验1-20 从土壤中分离与纯化微生物
第五单元 微生物的生长
实验1-21 微生物大小的测定
实验1-22 显微镜直接计数法
实验1-23 平板菌落计数法
实验1-24 光电比浊计数法
实验1-25 大肠杆菌生长曲线的测定
实验1-26 物理因素对微生物生长的影响
实验1-27 化学因素对微生物生长的影响
实验1-28 生物因素对微生物生长的影响
实验1-29 用生长谱法测定微生物的营养要求
第六单元 微生物的生化反应
第七单元 分子微生物学基本技术
第八单元 免疫学技术
第二部分 微生物学综合实验
第三部分 微生物学应用实验

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