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《四川名菜》高清文字版[PDF]

资源介绍

中文名: 四川名菜

作者: 宗晓书

图书分类: 家居/美食

资源格式: PDF

版本: 文字版

出版社: 四川科学技术出版社

书号: 9787536451322

发行时间: 2003年01月

地区: 大陆

语言: 简体中文


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内容介绍:

《四川名菜》中介绍为了反映近年来川菜行业发展现状,展示知外餐饮企业、川菜烹调大师、名师的菜点风貌,为广大读者及川菜爱好者提供餐桌上的美味佳肴,为提高川菜的制作技艺。

《四川名菜》的笔者将近年来川菜知名企业、川菜大师,名师的获奖作品、代表作品、精品,包括传统菜、特色菜、创新菜等,选用其精华,汇集成册,奉献给读者。一书在手,可以知道川菜当今风貌,为生活增添光彩。


资源链接
[四川名菜].宗晓书.文字版.pdf: http://545c.com/file/8544227-318129016
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发布日期

2018-11-03

擦亮日期

2018-11-03

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