本书根据酒店业务流程中的实用英语，从前台服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务等六大板块，精选199个酒店场景，提高酒店业人员的实战技能。每节内容均包含必会高频词、必会句、实用情景、酒店Tips，全方位展现超实用的酒店英语。其中酒店Tips包括酒店告示常用语、餐点主食与菜谱、世界各地饮食习惯等，介绍必备酒店知识。一书在手，酒店无忧。

本书既可以作为酒店英语学习之用，也可以作为酒店行业专业用书，适用于酒店从业人员、高职高专院校、本科院校酒店专业学生。书中还配有二维码扫描，随扫随听，使用本书练习口语更加方便、有效。

目录

Chapter 1 前台服务

Unit 1 预订房间

Scene 1 提前预订 Book in Advance 3

Scene 2 更改预订 Change the Reservation 4

Scene 3 取消预订 Cancel the Reservation 6

Unit 2 入住宾馆

Scene 4 网上订房入住 Booking Online 9

Scene 5 确认信息 Confirm the Information 11

Scene 6 填写登记表 Fill in the Registration Form 13

Unit 3 付款事宜

Scene 7 付款方式 Type of Payment 15

Scene 8 信用卡支付 Pay by Credit Cards 17

Scene 9 核对账单 Check the Bill 19

Scene 10 离店送行 See Off 20

Unit 4 接机、派车

Scene 11 机场接机 Airport Pickup 23

Scene 12 叫车派车 Arrange a Taxi 24

Unit 5 领取行李

Scene 13 帮客人搬行李 Help Guests with the Luggage 27

Scene 14 领取行李 Luggage Claim 29

Scene 15 送错行李 Deliver Baggage to the Wrong Room 30

Unit 6 酒店设施

Scene 16 介绍酒店设施 Introduce Hotel Facilities 33

Scene 17 设施位置 Layout of Hotel Facilities 34

Scene 18 贵重物品保管、代客泊车和外币兑换等 Other Services 36

Unit 7 物品寄存

Scene 19 寄存行李 Left Baggage 39

Scene 20 领取行李 Collect Baggage 41

Scene 21 遗失行李牌 Lost the Tag 42

Unit 8 提供信息

Scene 22 提示如何到酒店 How to Get to the Hotel 45

Scene 23 如何到目的地 How to Get to the Destination 47

Scene 24 观光信息 Sightseeing Information 48

Scene 25 旅游服务 Tour Service 50

Unit 9 带至客房

Scene 26 带至客房 Accompany the Guest to the Room 52

Scene 27 搭乘电梯 Take the Elevator 54

Scene 28 客房介绍 Point out the features of the Room 55

Scene 29 房间里的无线网 WiFi in the Room 56

Unit 10 调换房间

Scene 30 房间太吵 Too Noisy 60

Scene 31 没有多余空房 No Extra Room 61

Unit 11 延长住宿

Scene 32 延长住宿 Extend the Stay 64

Scene 33 客房已满 No Vacancy 65

Unit 12 结账离店

Scene 34 呈递账单 Present the Bill 67

Scene 35 解释收费项目 Explain the Charging Items 69

Scene 36 账单有误 Wrong Bill 70

Chapter 2 客房服务

Unit 1 客房用品

Scene 37 床上用品 Bedding 74

Scene 38 卫生间用品 Bathroom Supplies 76

Unit 2 电话服务

Scene 39 叫醒服务 Morning Call Service 78

Scene 40 电话转接服务 Transfer Calls 81

Scene 41 留言服务 Take a Message 82

Unit 3 客房清理

Scene 42 床铺清理 Bed Cleanup 84

……

序言

北京奥运会、上海世博会的召开，让世界各地的人们见识了中国这个文明古国所绽放的独特魅力，也吸引着越来越多的外国游客来到中国。近年来的国际盛事以及涉外旅游对国内酒店业提出了更高的要求，具备一定的英语能力也成为酒店从业人员的必备素质。然而作为没有英语基础或是仅具备一定英语基础的学生和酒店从业者，如何能使英语水平进一步提升，为外国宾客提供精心、周到的服务，让客人刮目相看呢？本书以此为目的，希望能为酒店从业人员提供一本全面的、实用的酒店餐饮英语会话大全。本书特色如下：

 按酒店职能部门划分内容，易学易用

本书按酒店职能部门划分为6大版块，包括前台服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务、商场服务和商务服务。每个版块下面包含大量实用场景，让学习者可以根据自身需要，快速定位学习内容，也可以对其他部门服务用语有所了解，进一步完善自己。

 199个实用酒店场景对话，真实还原

199个酒店场景配有实用对话，对话全部来自实际工作情景，针对性和实用性并重。对话下附有场景问答必会句，有问有答，多种询问和回答方式兼具。近2 000个替换语句，举一反三，根据实际情况，随意切换。让学习者在最短时间内，找到最适合所处情景的表达方式。重点词汇附有注解说明，结合语境学习单词，使单词记忆更牢固。

 千余个场景必备词汇，深度讲解

每个场景下的酒店术语都附有详细的词条解释，近1 000个场景必会词，从词义、用法、常见搭配等多个角度深入解析，最大限度地提升学习者的酒店词汇储备，自如应对各种场合。

 精选实用酒店行业知识，无缝覆盖

遴选各个场景下的实用行业知识，涵盖服务技巧、注意事项、专业术语，单据表格等，让学习与应用融为一体，即学即用。

本书既可以作为酒店英语学习之用，也可以作为酒店行业专业用书，适用于酒店从业人员、高职高专院校、本科院校酒店专业学生。书中还配有二维码扫描，随扫随听，使用本书练习口语更加方便、有效。