素食文化在中国深受佛教影响，在西方则得到了动物保护主义者、生态主义者的拥护，也为一部分健康学家、营养学家所推崇。本书以通俗的笔调，讲述素食者主张的“不杀生”所蕴含的慈悲精神和对于身心健康的重要意义，对素食文化的历史与现状作了有益的探索。

作者: 尹邦志

版本: 扫描版

出版社: 四川大学出版社

书号: 9787561479537

发行时间: 2015年06月

语言: 简体中文

目录：

引言

慈悲清净观

食因爱生，作不净观

爱食杀生，作慈悲观

因爱轮回，作因果观

佛性清净，作平等观

大乘小乘，作圆融观

正直方便观

为不食故，应行乞食

少欲知足，非时不食

自净其心，斋戒断食

不断慈种，茹素净食

存思五观，二时临食

养生延福观

均衡营养，健康是福

保持生机，完整是福

施食护生，门迎五福

甘露之味，解脱是福

庄严国土观

身心国土，依报庄严

自然和谐，人天庄严

传承文明，古今庄严

众善奉行，当下庄严