生命科学中的微量元素-.pdf
人的生、老、病、死是与生物分子如蛋白质、肽、脂类、多糖、核酸、激素、维生素和矿物质等联系在一起的。随着生命科学的发展，尤其是痕量分析技术的提高和生物医学成果的涌现，发现微量元素在与上述生物分子的有机联系中，常起着关键步骤的调控作用；其次，微量元素不象某些维生素能在人体内自行合成。从这种意义上说，在人体所需的营养中，它们甚至比维生素更为重要。微量元素主要来自空气、饮食和各种外源性物质，因此容易导致缺乏或过量积累。资源链接
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发布日期
2016-07-26
擦亮日期
2016-07-26