开餐馆的滋味 2 我的套路和打法
采用诙谐、幽默和极具川味语境的写作风格，并辅以大量生动、鲜活的实例，从餐饮行业的经营特点出发，详细梳理、剖析并回答了诸多开餐馆不能回避的必答题，比如选址、市场、服务、人才、股份、连锁、视野、文化等。其中的见解均为作者自身体验后的提炼，语言风格看似平实，但却暗含机敏。作者以自己独特的套路打开餐馆经营的门道，其成功之术，对广大餐饮从业者及企业管理者来说，无不具有重要而普遍的指导意义。
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开餐馆的滋味 2 我的套路和打法[2013.8].pdf: http://545c.com/file/1738248-151234128标签
发布日期
2016-05-23
擦亮日期
2016-05-23