糖在我们生活中处处可见，但你知道吗，现在看似平常的糖在历史上居然曾象征着权力。《甜与权力》这本书，说的就是这个事情。在近代以前，糖是一种奢侈品，是权力和财富的象征。只有贵族能够消费得起，普通老百姓根本就没有能力负担。当时还有一种说法：看谁是有钱人，就是看一个人的牙齿够不够黑。越黑就说明这个人吃的糖越多，自然越有钱。

      如果要评哪个国家爱吃糖，英国一定榜上有名。英国人到底有多爱吃糖？举个例子：一战后，问英国人战争期间最艰难的事是什么，很多人会说“食物短缺，没有糖”。正因为太爱吃糖、喝甜饮料，英国民众里胖子自然也就越来越多。最后连英国政府都看不下去了，决定强制减糖，去年开始征收糖税，以限制高糖饮料的饮用。

      提到糖，你一定听过一个说法“女人更偏爱甜食”，那这句话对吗？这句话其实体现的是男人对女人的控制权。近代英国的普通工人家庭，男人是经济支柱，会优先吃肉补充体力，他把肉都吃完了，留给女人和孩子的就只剩糖和甜食了。但事实是，不是女人喜欢吃甜食，而是她们只得到了糖。

      糖还代表了英国对殖民地的控制权。爱糖的英国人一开始是从外国进口糖，但路途远、价格贵，不是长久之计。后来，他们在美洲建立了甘蔗种植园，驱使奴隶种植、榨糖，并把生产好的蔗糖运回英国。在这个过程中，英国渐渐成为主导，美洲殖民地沦为英国的附庸。

如果你想了解更多糖的历史，欢迎阅读《甜与权力：糖在近代历史上的地位 》

【内容简介】
    《甜与权力》一书便是一个绝佳范例。作为一部人类学经典作品，西敏司娓娓道来的是糖这件平常事物身后奇妙而非同寻常的历史。聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园，西敏司把糖的命运讲述得格外深刻而不乏趣味。书中我们看到了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程，在这个过程中它密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产，乃至国与国之间的政治经济关系联系在了一起。与此同时，我们也看到了糖是如何经过一个自上而下的复杂文化过程，一步步地嵌入到了日常生活的肌理之中。人类学家如何从纷繁的历史材料中发潜阐幽？如何在平凡处着眼进而揭示出背后的不平凡？

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