体寒是百病之源，50年前，孩子们的平均体温都在37℃左右，成人的平均体温在36．5℃－36．8℃之间。而现在请你测量一下你的体温，可能令你想不到的是：你的正常体温大概已经不足36．5℃了！是的！紧张的生活、不合理的饮食和错误的生活习惯已经使现代人的正常体温下降了1℃。科学研究表明，人正常体温下降1℃，免疫力至少下降30％，而如果正常体温能够达到36．5℃以上，人体的免疫力就会增强5—6倍！

为什么发生这种情况？因为我们已经习惯了汽车代步，习惯了用洗衣机和吸尘器代劳繁杂的家务，习惯了夏天冷气房里的凉爽，习惯了草草地淋浴后就匆忙出门……这一切都无形中带来一个后果——体温的降低。而体温的降低，又使癌症、心脑血管疾病、抑郁、肥胖等病症的发病率急剧上升。

《病从寒中来》作者石原结实不仅是日本最著名的健康养生专家，而且是自然养生方法的忠实实践者，并通过大量的病患的亲身体验证明了提高体温对癌症、抑郁症、肥胖和心脏病的积极作用。近年来，他通过著书、电视访谈等方式不遗余力地向大众推广自然养生方法，以其通俗易懂且简便易行的讲解引起了强烈的反响，使“提高体温、早餐节食”成为日本最流行的养生方式。